Kochen: Desserts

Dessert-Kochbücher machen Lust auf den süßen Abschluss – von Mousse au Chocolat und Tiramisu über Crème brûlée bis zu Eis, Pudding und Obstdesserts. Hier finden Sie Rezepte für jeden Anlass und jedes Können.

Bei SinneWerk gibt es diese Titel gebraucht und geprĂĽft, aufbereitet von einem inklusiven Team in Berlin. Verwandt mit Kochen & Rezepte und Backen.

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Desserts – der süße Abschluss

Desserts sind die süßen Nachspeisen, die ein Menü krönen. Dessert-Kochbücher versammeln Rezepte von der einfachen Quarkspeise bis zum aufwendigen Patisserie-Klassiker und erklären Techniken rund um Cremes, Mousses, Eis und Obstdesserts.

Vom schnellen Alltagsdessert ĂĽber Klassiker der internationalen KĂĽche bis zu festlichen Kreationen ist fĂĽr jeden Geschmack und Anlass etwas dabei.

Themen rund um Desserts

Cremes und Mousses

Mousse au Chocolat, Pudding, Crème brûlée und Co.

Eis und kalte Desserts

Speiseeis, Parfait und erfrischende SĂĽĂźspeisen.

Obst- und leichte Desserts

Fruchtige und leichtere Varianten.

Patisserie und Klassiker

Feine Nachspeisen – verwandt mit dem Backen.

Dessert- und Backbuch

Ein Backbuch dreht sich um Gebäck aus dem Ofen, das Dessert-Kochbuch um Nachspeisen aller Art – auch Cremes, Eis und Obstdesserts ohne Backofen. Beide ergänzen sich für süße Genüsse.

Warum gebrauchte KochbĂĽcher eine gute Wahl sind

In dieser Kategorie spricht vieles für gebrauchte Exemplare – inhaltlich erhalten Sie denselben Inhalt, oft zu einem Bruchteil des Neupreises. Drei Gründe sprechen für den Kauf bei SinneWerk:

1. Preis: Gebrauchte Exemplare sind häufig 50–80 % günstiger als Neuware – so wächst Ihre Sammlung, ohne das Budget zu sprengen.

2. Nachhaltigkeit: Jedes weitergegebene Buch spart Papier, Wasser und COâ‚‚. Gebraucht kaufen ist gelebte Kreislaufwirtschaft.

3. Entdeckungen: Beliebte Dessert- und Patisserie-Kochbücher sind gebraucht günstig – erprobte Rezepte werden mit jeder Auflage nur besser.

So läuft der Kauf bei SinneWerk ab

Jedes Buch wird einzeln geprüft, beschrieben und fotografiert. Nach Ihrer Bestellung verpacken wir sorgfältig und versenden in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen mit DHL aus Berlin. Alle Konditionen finden Sie unter Versand und Zahlung. Wer in Berlin wohnt, kann ausgewählte Titel auch in unseren Cafés Tasso (Karl-Marx-Straße) und Morgenstern entdecken – beide gehören zu SinneWerk.

Dessert-Kochbücher bei SinneWerk – Bücher mit Mission

SinneWerk ist ein gemeinnütziger Berliner Inklusionsbetrieb. Hinter jedem Buch steht die Arbeit eines Teams, in dem Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam tätig sind: spenden, sortieren, prüfen, beschreiben, fotografieren, versenden – jede Station ist ein sinnvoller Arbeitsplatz. Mit Ihrem Kauf geben Sie einem Buch ein zweites Zuhause, handeln nachhaltig und stärken einen sozialen Betrieb. Eigene Bücher können Sie über buchspende.org weitergeben – so schließt sich der Kreis.

FAQ

Rezepte fĂĽr Cremes und Mousses, Eis und kalte Desserts, Obst- und leichte Nachspeisen sowie feine Patisserie-Klassiker.

Ja. Viele Dessert-Kochbücher erklären Grundtechniken Schritt für Schritt und bieten einfache Rezepte für den Einstieg.

Das Backbuch konzentriert sich auf Gebäck aus dem Ofen, das Dessert-Kochbuch auf Nachspeisen aller Art – auch ohne Backofen.

Sehr. Erprobte Rezepte sind zeitlos, und gebraucht erhalten Sie hochwertige Dessert-KochbĂĽcher zu einem Bruchteil des Neupreises.

Wir prüfen jedes Buch einzeln und beschreiben den Zustand transparent – von „wie neu“ bis „gut gelesen“. Bücher mit Mängeln, die das Lesen einschränken würden, nehmen wir nicht in den Verkauf auf.

Wir versenden in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen mit DHL aus Berlin. Die aktuellen Versandkosten und Lieferzeiten finden Sie auf unserer Seite Versand und Zahlung.

SinneWerk ist ein gemeinnütziger Berliner Inklusionsbetrieb. Wir geben gebrauchten Büchern ein zweites Leben und schaffen damit sinnvolle Arbeitsplätze für Menschen mit und ohne Behinderung. Jeder Kauf unterstützt dieses Ziel direkt.

Ja, sehr gerne. Über unsere Plattform buchspende.org können Sie uns Ihre Bücher zukommen lassen – bei größeren Mengen sogar mit kostenloser Abholung in Berlin und Umgebung.

Produktbeschreibung

Endlich Weihnachtsplätzchen schlemmen was das Zeug hält – zuckerfreier Genuss für die schönste Zeit des Jahres!

 

Kennen Sie das Gefühl, an Weihnachten immer auf die Figur achten zu müssen oder die eigenen Kinder zu ermahnen, nicht zu oft zur Plätzchendose zu rennen? Das hat jetzt ein Ende, denn die zuckerfreien Plätzchen und Kekse kommen komplett ohne Haushaltszucker aus. Die beiden Spiegel-Beststeller-Autorinnen Lena Merz und Annina Schäflein schreiben auf ihrem Familienblog www.breifreibaby.de seit 4 Jahren über gesunde, zuckerfreie Rezepte. Die beiden haben viel praktische Erfahrung und Feedback aus der Community, was zuckerfreie Backrezepte angeht.

 

Praxistipps und Warenkunde

Während auf Haushaltszucker und Zuckerersatzstoffe komplett verzichtet wird, schmecken die Plätzchen im Buch nach der feinen Süße von Obst, Trockenfrüchten, Kokosblütenzucker sowie Reissirup. Diese Süßungsmittel werden in geringen Mengen eingesetzt – darüber freut sich Ihr Blutzuckerspiegel, der nur langsam ansteigt. Außerdem überzeugt der Einsatz verschiedener Mehle, Nüsse und Gewürze in drei Kategorien:

  • Klassiker (Bethmännchen, Nusskipferl, Zimtsterne)
  • Moderne Plätzchen (Tahincookies, Maulbeerpralinen sowie Zimtkracher)
  • Geschenke aus der KĂĽche (Ideen fĂĽr einen kulinarischen Adventskalender)

 

Zuckerfreie Plätzchen für Kinder

Damit auch schon die Kleinsten mitnaschen können, gibt es mehr als 10 Rezept im Buch, die nur auf die Süße von Obst zurückgreifen. So können schon Babys im ersten Lebensjahr mit naschen. Auch Ältere müssen keine Scheu mehr vor dem Griff in die Keksdose zeigen.

Besonders beliebt und einfach herzustellen sind:

  • Husarenkrapfen mit zuckerfreier FruchtkonfitĂĽre
  • Orangen-Kokos-Kugeln als feine Pralinen
  • Apfelhörnchen mit nur 7 Zutaten

 

 

Weihnachtsplätzchen und Geschenke aus der Küche

Neben vielen traditionellen Gebäcken in Plätzchenform, gibt es auch Pralinen, Kugeln, Stollen, Ausstecher sowie diverse Geschenke aus der Küche. Denn in der Adventszeit trifft man sich gerne mit Freunden auf ein:

  • FrĂĽchtebrot (auch als Backmischung zum Verschenken)
  • Bananenbrot aus dem Glas
  • Einen Tannenbaum aus Blätterteig
  • Chai-Tee-Zimtschnecken mit Frosting

 

 

Darüber hinaus liefern die Autorinnen mit selbstgemachten Glühwein-Gummibärchen, Weihnachtsgranola und gewürzten Nüssen auch viele Ideen für einen kulinarischen Adventskalender.